BOOKS

National Geographic Die Welt in spektakulären Bildern – Erscheint 18.09.2019

Die Magie des Moments Eine Kobra, die aus einem reißenden Fluss springt, ein knorriger Baum, der inmitten eines Sees erwächst, eine Wolkenwand, die sich hinter den Neonlichtern einer Großstadt türmt  alles spektakuläre Fotos. Dieser Bildband hält, was sein Titel verspricht! Fotos, die die Schönheit unserer Erde zeigen, Bilder, die Ehrfurcht erzeugen, Aufnahmen, die staunen machen. Eine spektakuläre Sammlung der Arbeiten legendärer National Geographic-Fotografen. 400 Seiten, ca. 380 Abbildungen, Format 22,7 x 27,4 cm, Hardcover mit […]

Aufbruch, Petticoats und Rock ’n‘ Roll: Brigitte Riebe schreibt über «Wunderbare Zeiten» im Berlin der 1950er Jahre – VÖ: 17. September 2019

Wirtschaftswunder, Arbeiteraufstand und die Spannungen zwischen Ost und West sind die Themen des zweiten Bandes von Brigitte Riebes 50er-Jahre-Trilogie über drei Schwestern und ihr Kaufhaus am Ku’damm.  «Die Schwestern vom Ku’damm. Wunderbare Zeiten» erscheint am 17. September bei Wunderlich und erzählt von den Jahren 1952 bis 1957 aus der Perspektive der mittleren Thalheim-Schwester Silvie: Man muss das Leben tanzen, das war schon immer Silvie Thalheims Motto. Während für Schwester Rike das Kaufhaus am Ku’damm an erster Stelle […]

Bohnen und Blumenkohl neu entdeckt!

Schokokuchen aus Bohnen, Pfannkuchen aus Erbsen, Blumenkohlreis oder Blumenkohlpizzateig? Zwei neue Kochbücher aus dem Christian Verlag verpassen bekannten Rezepten ein gesundes Make-Over. Low-Carb Superfood Blumenkohl und Hülsenfrüchte sorgen für den extra Protein-Kick. Vor allem geeignet für viele Lebensmittelunverträglichkeiten. Blumenkohl Aus einem Blumenkohl-Pizzaboden machte die Autorin und Gründerin der „Cali’Flour Foods“ Amy Lacey ein Millionengeschäft. In Blumenkohl verrät sie erstmals ihr Geheimrezept, mit dem sich leckere Pizzas, Blumenkohlreis-Gerichte und Frühstücksideen aus Blumenkohl zubereiten lassen. 125 Rezepte mit dem […]

CHRISTMAS DINNER – MENÜS ZUM FEST – MIT GROSSEM AROMENFEUERWERK ZU SILVESTER – Erscheinungstermin 17.09.2019

Was gibt es eigentlich Weihnachten? Diese Frage ist ab jetzt schnell zu beantworten. Denn Katharina Küllmer hat 12 festliche Menüs kreiert, die mal klassisch, mal edel, mal schnell zubereitet oder mal ganz figurbewusst, mal mit Fisch, mal mit Fleisch und auch mal vegetarisch und vegan sein können. Insgesamt präsentiert sie über 50 kreative Rezepte für Advent, Weihnachten und Neujahr, wie Rindermedaillons auf Maronen-Kartoffel-Pürree, fruchtiger Spinat-Feta-Salat mit Physalis und Walnusscrunch, Pastinaken-Creme-Suppe mit Vanille-Garnelen und Grissini oder […]

»Gemüse aus der Heimat«: Rübe, Kohl und Co. ganz neu interpretiert!

Gäbe es einen „Atlas der vergessenen Gemüse“, wäre der ganz schön umfangreich. „Altmodische“ Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, jedoch werden sie oft verschmäht oder finden in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, leckere Salate, Suppen und Hauptgerichte, die für neue Geschmackserlebnisse sorgen. Mit diesen modernen und alltagstauglichen Rezepten kocht man das ganze Jahr saisonal, […]

Abenteuer Grönland – gewaltig – fesselnd – mystisch – Erscheint 18.09.2019

Ewiges Eis Ein Buch für Entdecker und Outdoor-Begeisterte: Erlebe einzigartige Abenteuer im ewigen Eis von Grönland und lasse dich fesseln von grandiosen, weiten Landschaften und gewaltigen Gletschern. Mit einer Segelyacht von Maniitsoq bis Ilulissat durch einsame Fjorde segeln, mit Tourenski namenlose Berge besteigen, die Gastfreundschaft der Inuit und ihre Bräuche kennenlernen. Zelten an der Ostküste bei Tasiilaq, paddeln zwischen Eisbergen. Von all dem können Hans Thurner und Maria Oberhammer aus erster Hand berichten und Anregungen […]

HANNAH COLER Cambridge 5 – Zeit der Verräter erscheint am: 21. Oktober 2019

Einst waren sie Freunde – bis einer von ihnen zum Verräter wurde. Cambridge ist ein Ort der Spione. Hier werden Freundschaften geschlossen und verraten. Der Geschichtsprofessor Hunt weiß das zu gut, seine einstigen Freunde sind schon lange keine mehr. Vielleicht interessiert er sich deshalb so für die deutsche Studentin Wera, die fasziniert ist von den »Cambridge 5«: Fünf Studenten, die sich in den 30er-Jahren vom russischen Geheimdienst anheuern ließen. Diese Zeiten scheinen vergangen. Doch dann […]

Leckere Frühstücksrezepte aus aller Welt – »Breakfast Love«: Zuhause frühstücken wie im Urlaub erscheint am 18.09.19 beim Christian Verlag

Eine der schönsten Dinge am Reisen ist es, landestypisch zu essen. Wieder zu Hause bleibt nur noch die Erinnerung – bis jetzt! Denn »Breakfast Love« bringt mit 45 Frühstücksrezepten aus verschiedenen Ländern Lieblingsgerichte aus der ganzen Welt auf den Frühstückstisch. Das Buch beinhaltet sowohl herzhafte als auch süße Rezepte für Brunch oder Frühstück, die die schönsten Reiseerinnerungen wecken. Von argentinischen Alfajores über marokkanische Msemmen bis zu australischen Anzac Biscuits – hier ist für jeden Reisehungrigen […]

»Bangkok Streetfood«. Mit 70 authentischen Rezepten die Seele Thailands entdecken – Erscheinungstermin: 18.09.2019

Bangkok ist ein Paradies für Entdecker und Genießer. Mit diesen 70 authentischen Rezepten, die typisch für Bangkok sind, können Sie die Magie der vibrierenden Metropole in Ihr Zuhause holen. Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit gebratenen Taro-Küchlein oder einem Ei in Tamarinden-Sauce zum Frühstück, gefolgt von einem Mittagssnack wie saurer Orangensuppe mit Garnelen und schließlich am Abend Dschungel-Curry mit Schweinefleisch und Bananen in Kokoscreme. Dieses Buch ist ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Küche! […]

DIE GEHEIMNISSE DER SPITZENKÖCHE – GESCHENKAUSGABE IM HOCHWERTIGEN SCHUBER – Erscheinungstermin 17.09.2019

Wird in Spitzenrestaurants auch nur mit Wasser gekocht? Tatsächlich nicht nur! Die Food- und Gastrojournalistin Stefanie Hiekmann hat sieben Spitzenrestaurants besucht, durfte hinter die Kulissen schauen und hatte allerhand Fragen rund um die Methoden, Tricks und Geheimnisse der Spitzenköche im Gepäck. Die besten Rezepte z.B. das perfekte Steak, die köstlichste Soße, das feinste Dessert… gibt es dazu mit spannenden Tipps zum Nachkochen für Zuhause. Die Köche sind: • Paul Ivic – TIAN, Wien • Johannes […]