Neues vom Kultbäcker! Peter Kapp steht nicht nur für geschmacklich und handwerklich außergewöhnliches Brot, er beherrscht die gesamte Back-Klaviatur von süß bis herzhaft. Dabei vereint er traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen und variiert mit ausgefallenen Zutaten – immer in bester Qualität und schonend und zeitaufwändig verarbeitet.
Lassen Sie sich verführen von Peter Kapps vielfältigen Tarte-Rezepten, ob Limette-Thymian, Walnuss-Apfel oder Pfirsich-Cranberry, oder von so traditionsreichen Kuchen wie dem Kirschenplotzer oder der Engadiner Nuss-Torte. Genauso unwiderstehlich sind die herzhaft-salzigen Backwerke, mediterranen Snacks, Tapenade-Schnecken oder Fougasses mit unterschiedlichsten Zutaten von Lardo über Spargel bis Ziegenkäse – Peter Kapps Reminiszenz an die Streetfood-Kultur.
166 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden, ISBN 978-3-95843-148-5. Rights all available
Quelle/Foto: HEEL
Gewinnspiel: Ihr könnt 3 x 1 Buch von „Kapp backt – Süßes und Herzhaftes!“ gewinnen. Schickt uns eine E-Mail mit Eurer Adresse unter dem Kennwort „Kapp backt – Süßes und Herzhaftes!“ an gewinnspiel@event-magazin.com
Einsendeschluss ist der 20.11.2015. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden nach der Auslosung per Email benachrichtigt!