Eine robuste körperliche Gesundheit bis ins hohe Alter ist eng mit unserer Ernährung verknüpft. Dass sich mit der richtigen Ernährungsweise auch die kognitive Leistungsfähigkeit verbessern lässt, wissen nur die wenigsten. Dr. Neal Barnard, einer der führenden amerikanischen Mediziner auf diesem Gebiet, beleuchtet in seinem Buch „Powerfoods für das Gehirn“ (Unimedica im Narayana Verlag) diese Forschungsergebnisse und erläutert, wie geistige Fitness durch seinen 3-StufenErnährungs-Plan gestärkt und Krankheiten wie Alzheimer gezielt vorgebeugt werden können.
Neben einem Menüplan mit köstlichen Rezepten wie Heidelbeer-Buchweizen-Pancakes, herzhaften Portobello-Burgern, saftigen Brombeerriegeln und aromatischem KürbisGewürzkuchen, die nur die gesündesten Zutaten für das Gehirn enthalten, bietet das Buch auch Taktiken zur Minimierung von gesundheitlichen Risiken, die dem Gehirn schaden, sowie leicht in den Alltag integrierbare körperliche und geistige Hirntrainings- übungen zur Verbesserung des Gedächtnisses. Auf diese Weise wird nicht nur dem Gehirn, sondern auch dem eigenen Körper auf die gesündeste Art auf die Sprünge geholfen – egal in welchem Alter. Dr. Neal Barnard ist Professor für Medizin an der George Washington Universität, USA, und Präsident der Organisation „Physician Committee for Responsible Medicine“. Er hat zahlreiche Bücher verfasst und schreibt wissenschaftliche Artikel, die bereits in mehreren renommierten Zeitschriften erschienen sind.
Quelle/Foto: Unimedica im Narayana Verlag