Molise, Kampanien, Apulien, Basilikata, Kalabrien – diese Regionen im Süden Italiens rufen Bilder von weitläufigen Weiden, duftenden Brotlaiben und knorrigen Olivenbäumen hervor. Die Food-Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla holt die traditionelle, rustikale Küche des ländlichen Süditaliens in die Moderne: mit 85 Klassikern, wiederentdeckt und neu interpretiert, zaubert sie das kulinarische Erbe Italiens auf den Teller. In zahlreichen Themen-Specials, wie beispielsweise zu Büffelmozzarella, Pasta aus Gragnano oder der Weinlese, stellt sie zudem die besten regionalen Produkte der Sehnsuchtsregionen Süditaliens und ihre Macher vor.
Dieses Kochbuch beweist auf eindrucksvolle Weise, dass Liebe und Essen in Italien ein und dasselbe sind!
Quelle/Foto: Christian Verlag
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Einsendeschluss ist der 30.10.2019. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden nach der Auslosung per E-Mail benachrichtigt!
Wir wünschen Euch viel Glück!
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