Freestyle kochen? Kein Problem! „Das Kochbuch ohne Rezept“ erklärt Basisprinzipien, gibt Praxistipps und Rezeptvorlagen, damit man ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse improvisieren kann. Falls doch mal etwas schief gehen sollte, helfen die praktischen Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingen von Gerichten. Zusätzlich gibt es das nötige Know-How on top: Welche Geschmackprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein? Nach der Lektüre des Buchs kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis.
Quelle/Foto: EMF Verlag