„Kochen zu zweit. Rezepte für genussvolle Momente“ ist das erste gemeinsame Kochbuch des beliebten TV-Kochs und -Kupplers („First Dates – Ein Tisch für zwei“, VOX) Roland Trettl und seiner Frau Dani – mit 80 persönlichen und alltagstauglichen Rezepten zum einfachen Nachkochen und gemeinsamen Genießen, die viele bereits aus den Lockdown-Videos der Trettls auf Instagram unter #teamtrettlkocht kennen und die nun endlich in Buchform und für alle zum Nachkochen erhältlich sind. Dabei sind viele leckere von Südtirol und Italien inspirierte Gerichte wie Rote-Beete-Knödel, Heidelbeer-Datschi, Safran-Risotto oder die „weltbeste“ Bolognese. Neben den etwa 100 Farbfotos, von Roland Trettl selbst fotografiert, findet sich zu jedem Rezept eine Übersicht über die notwendigen Zutaten und eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie ein QR-Code mit dem entsprechenden Kochvideo. Zwischen den Rezepten erzählen Dani und Roland, welche Rolle das Kochen in ihrem Leben spielt, welche Aspekte für sie dabei besonders wichtig sind und dass vor allem der Genuss im Fokus stehen sollte. Gemeinsam kochen und gemeinsam genießen ist das Motto dieses Buchs.
Roland Trettl ist Koch aus Leidenschaft. Das beweist er auch regelmäßig auf Instagram in seinen Live-Aufnahmen, mit denen seine Frau Dani ihn beim Kochen begleitet. Die Idee dazu entstand im März 2020, während des Corona-Lockdowns. Das Ehepaar erreichte damit viele Menschen und erhielt so positives Feedback, dass aus einem Video ein tägliches Ritual wurde, das die Menschen begeistert hat. Unter #teamtrettlkocht sind die beiden nach wie vor aktiv und teilen verschiedenste Gerichte mit ihren Fans, die dazu aufgefordert werden, es selbst auszuprobieren. Dieses Ziel steckt auch hinter dem Kochbuch „Kochen zu zweit“.
Quelle/Foto: Random House