Knusprig. Raffiniert. Blitzschnell. Fettarm.
Christian Henze liebt gutes Essen – und weiß, wie man es unkompliziert auf den Tisch bringt. In diesem Buch zeigt der beliebte TV-Koch seine besten Airfryer-Rezepte für alle, die mit wenig Aufwand richtig groß aufkochen wollen. Jedes Gericht ist schnell gemacht, herrlich knusprig und dabei überraschend leicht.
Ob Knuspergranola, Brioche-French-Toast, Tandoori-Lachs im Strudelteig, Riesenrösti mit Raclette-Käse oder die heiß geliebten Parmesan-Pommes – diese rund 80 Rezepte sind mehr als nur Alltagsküche: Sie zeigen, wie vielseitig der Airfryer sein kann, wenn man weiß, was man damit macht.
Christian Henze kocht zu Hause am liebsten genauso: schnell, kreativ, mit ganz viel Geschmack und ganz wenig Stress. Für alle, die schon einen Airfryer haben oder sich gerade neu verliebt haben: Hier kommt das Rezeptbuch, das wirklich Lust aufs Loslegen macht.
Autor
Christian Henze Christian Henze zählt seit vielen Jahren zu den bekanntesten Gesichtern der deutschen Kulinarikszene. Seine Karriere führte ihn durch renommierte Küchen in ganz Europa – darunter eine prägende Zeit beim Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. Mit gerade einmal 25 Jahren eröffnete Christian Henze sein erstes eigenes Restaurant in Probstried und wurde damit der jüngste Sternekoch Deutschlands. Heute leitet er eine der größten Kochschulen des Landes und führt ein erfolgreiches…
Quelle/Foto: BECKER JOEST VOLK VERLAG GmbH & Co. KG