Warum fühle ich mich so überwältigt? Wieso habe ich diese peinliche Sache gesagt? Und bin ich eigentlich die Einzige, der es so geht? Angesichts eines noch nie dagewesenen Ausmaßes an Einsamkeit, Burnout und Stress in der Gesellschaft geht Gemma Styles der Frage nach, wie wir ticken, um die Herausforderungen des modernen Lebens besser verstehen und bewältigen zu können. Ausgehend von ihren eigenen Erfahrungen mit psychischen Problemen und Neurodivergenz zeigt die Autorin Wege auf, ...
Wut gelassen(er) begleiten – Erste Hilfe für Familien Grund zum Wüten haben Kinder zwischen zwei und dem Schuleintrittsalter eigentlich ständig: Vom falsch geschnittenen Brot bis hin zu anderen elterlichen Gemeinheiten, wie z.B. bei Schnee nicht barfuß in Sommerkleidung in den Kindergarten zu dürfen – Willkommen in der ersten kleinen Pubertät. Zwischen Autonomiephase und Wackelzahnpubertät verlangen Kinder ihren Eltern einiges ab ...
Mit dem Tod eines Menschen stirbt eine ganze Welt, besagt ein weit verbreitetes Sprichwort. Ein letzter Atemzug, und das, was Leben war, vergeht. Doch gelegentlich geschieht im Umfeld des Sterbens etwas Unerwartetes: Ein Augenblick der Klarheit, ein letztes bewusstes Erleben, das einige Menschen kurz vor ihrem Übergang erfahren. Das in der Sterbeforschung immer wieder auftretende Phänomen wird als „terminale Geistesklarheit“ ...
Comfort Food Ottolenghi Style Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken. Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein ...
Wildbret/ Wildfleisch: Zerlegen – Zubereiten – Genießen Wildsommelier Michael Keller und Küchenmeister Andreas Seel möchten jedem die Angst vor dem edlen Fleisch nehmen. Sie beschreiben detailliert unserer Hauptwildarten die regelmäßig verfügbar sind und zeigen Step-by-Step die Be- und Verarbeitung mit Grob-, Feinzerlegung und Weiterverarbeitung zum küchenfertigen Produkt. Tolle Rezepte für selbstgemachte Bratwurst, Burger, Steaks, Spieße und vieles mehr runden mit ...
Was ist Tatsache? Was ist Meinung? Was ist gefühlte Wahrheit? Und was ist einfach nur falsch? In einer Zeit, in der Informationen – und Fehlinformationen – allgegenwärtig sind und das Vertrauen in die Wissenschaft auf einem brüchigen Fundament steht, erklärt der Neuropsychologe Dr. Jens Foell, wie wir wissenschaftlich zwischen Wahrheit und Wahrnehmung, zwischen Evidenz und Emotion unterscheiden, wie wir kritisch ...
Schulterbeschwerden aktiv angehen Schmerzen in der Schulter können große Probleme verursachen und verschiedenste Ursachen haben. Häufig werden als Diagnose Begriffe wie „Schleimbeutelentzündung“, „Impingement“ oder „Arthrose“ genannt. Viel wichtiger als diese sollte aber für die Betroffenen sein, wie man die Beschwerden im Alltag selbst positiv beeinflussen kann. Hierbei spielen Einflussfaktoren wie der Lebensstil (Ernährung, Rauchen, Schlaf, etc.), Umgang mit dem Schmerz, ...
Frauen wachsen mit vielen Geschichten über sich und die Welt auf. Viele beginnen mit dem Wort »zu«: zu klein, zu groß, zu dick, zu brav, zu schlau, zu angepasst, zu wild, zu wenig, zu viel, zu billig, zu anspruchsvoll, zu still, zu eigensinnig … Je mehr von diesen „zu-Wörtern“ Frauen sorgfältig von sich abstreifen, desto befreiter können sie leben. „Der ...
Kochen und schlemmen Benannt nach der Via del Portico d’Ottavia, der Hauptstraße der alten jüdischen Gemeinde Roms, porträtiert Portico die Kochkunst dreier verschiedener Bevölkerungsgruppen: der Italkim, deren Wurzeln in der Stadt älter sind als das Imperium, der Sephardim, deren Vorfahren aus dem mittelalterlichen Spanien vertrieben wurden, und der libyschen Juden, die seit den späten 1960er Jahren dort leben. Leah Koenig ...
Schokolade ist Glück, das man essen kann – Cremig, crunchy oder zartschmelzend: über 50 köstliche Schokoladen-Rezepte von „Chocolate Queen“ Kirsten Tibballs – Himbeer-Creme-Tarte mit Schokospänen oder Schoko-Karamell-Zimtschnecken: ein wahres Paradies für Schokoholics – Backen und mehr mit Schokolade: für Einsteiger*innen und ambitionierte Schoko-Fans Zart schmelzend und herrlich duftend „Chocolate Queen“ Kirsten Tibballs entführt in ihrem Kochbuch in die Welt der schokoladigen Genüsse. In über 50 Rezepten zeigt sie, wie ...