Neben Hefe und Sauerteig gibt es viele weitere Methoden, leckeres und bekömmliches Brot, Gebäck und Kuchen zu backen. Dieses Buch zeigt leicht verständlich, wie Sie mit Natron, Backpulver, Backferment, Hirschhornsalz, Pottasche und Co. hocharomatische Backergebnisse erzielen. Backexperte Martin Pöt Stoldt gibt Ihnen wertvolles Hintergrundwissen sowie Grundrezepte mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die Hand. Über 50 gelingsichere Rezepte – vom Bagel über ...
Die deutsche Einheit – nur ein Mythos? Der Mythos von der deutschen Einheit prägt bis heute, so Tillmann Bendikowski, die Sicht der Deutschen auf sich selbst und ihre Geschichte. Zentrales Gründungsdatum dieses Mythos ist der Krieg gegen Frankreich und die anschließende Reichsgründung im Jahr 1870/71. Anhand der eingehenden Schilderung von neun symbolträchtigen Tagen werden entscheidende Abschnitte auf dem Weg zur ...
Charlie Lager ist Stockholms beste Ermittlerin – doch sie hat Leichen im Keller … Gullspång, eine Kleinstadt in Westschweden. Als in einer heißen Sommernacht die siebzehnjährige Annabelle spurlos verschwindet, ist schnell klar, dass Verstärkung angefordert werden muss. Mit Charlie Lager schickt die Stockholmer Polizei ihre fähigste Ermittlerin – doch was die Kollegen nicht wissen dürfen: Die brillante Kommissarin ist selbst ...
Naturwunder Wiesen – wir dürfen sie nicht verlieren! Kitzelnde Gräser, leuchtende Blumen, summende Insekten: So fühlt sich eine Sommerwiese an. Jan Haft nimmt uns mit auf Entdeckungsreise in ein wahres Naturparadies, in dem Hunderte bunter Pflanzen und faszinierende Tiere leben. Nirgendwo sonst herrscht eine solche Farbenpracht, und gleichzeitig ist kein heimischer Lebensraum so sehr bedroht: Etwa ein Drittel unseres Landes ...
Dieser Sommer duftet nach Orangen und der ganz großen Liebe! Calliopes Leben scheint perfekt. Sie lebt auf einer kleinen Insel vor Sizilien auf einem wunderschönen Landgut und hat mit Ettore den Mann ihrer Träume geheiratet. Doch dann hat Ettore einen folgenschweren Unfall und zieht sich völlig zurück. Calliope versucht verzweifelt, seinen Lebenswillen neu zu entfachen und gleichzeitig die in eine ...
Björn Diemel ist zurück – und mordet ganzheitlicher als je zuvor Björn Diemel hat die Prinzipien der Achtsamkeit erlernt, und mit ihrer Hilfe sein Leben verbessert. Er hat den stressigen Job gekündigt und sich selbstständig gemacht. Er verbringt mehr Zeit mit seiner Tochter und streitet sich in der Regel liebevoller mit seiner Frau. Ach ja, und nebenbei führt er noch ...
true – ein duft, der wahrhaftigkeit symbolisiert Wir leben in einer zunehmend komplexeren Welt, in der nicht immer die Wahrheit gesprochen wird. Laut wissenschaftlichen Erkenntnissen lügt jeder von uns zwei bis 80 Mal am Tag. Push-up-Nachrichten, News-Streams und zig Informationskanäle versorgen uns mit hunderten von Bildern, Videos und Geschichten, die wir – insbesondere in den Sozialen Netzwerken – täglich sehen ...
Dieser Bildband lädt alle zum Mitmachen und Schwelgen ein, die vom Aussteigen träumen. Kann man das Landleben neu denken und den modernen Weg zurück zur Natur finden? Ja, man kann! Egal ob in einer Holzhütte in den Bergen, in einem Baumhaus hoch in den Waldwipfeln, einer Kommune mit nachhaltigem Bioanbau oder auf einem Gnadenhof für herrenlose Tiere die Protagonisten dieses ...
Vegane Kinderernährung – ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Prof. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die optimale Energie- und Nährstoffversorgung sowie die richtige Lebensmittelauswahl. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise ...
Hochsensible Menschen sind oft empathisch, haben viel Mitgefühl und können sich daher gut in andere hineinversetzen. Starke Gerüche, Temperaturschwankungen oder Lärm nehmen sie intensiv wahr. Dieses differenzierte Erleben von Sinneseindrücken ist anspruchsvoll und fordert viel Kraft. Wer es nicht schafft, sich abzugrenzen, fühlt sich schnell überfordert. Dies äußert sich auch körperlich, zum Beispiel durch Unruhe oder Müdigkeit. Collins, die selbst ...