Zutaten raffiniert kombinieren und mit dem gewissen Wow-Effekt auf den Teller bringen – darum geht es beim Foodpairing. Gurke mit Dill, Dill mit weißer Schokolade und Koriander mit Ananas: Welche Zutaten harmonieren? Welche bringen zusammen eine gewünschte Spannung auf den ...
Jaime – das ist Joe Styppa aus Süddeutschland. Der Produzent, Drummer und Sounddesigner lebt und arbeitet auf dem Land – mit einem smoothen Schuss Selbstironie – am Puls der Zeit. Geographisch ganz weit draußen im Grünen, irgendwo in den Alpen ...